Экзотические растения и фрукты — от природы яркие и недосягаемые — вызывают у нас много противоречивых эмоций. Венерина мухоловка, например, питается насекомыми, и от этого холодок по спине. А про ананас ходят дурные слухи — мол, это не мы едим его, а он нас. Так ли это на самом деле, когда ананас появился в России, и как Артфрут удалось подружить нас с этим тропическим фруктом? Обо всем этом читайте в нашем сегодняшнем материале!
В конце — и это уже ни для кого не секрет — вас ждет рецепт необычного блюда с участием ананаса.
Ананас для вас
Европейцы познакомились с ананасом, когда экспедиция Христофора Колумба оказалась в Гваделупе в ноябре 1493 года. Мореплаватели попробовали этот фрукт и назвали его «индейской сосной» из-за схожести с сосновой шишкой.
В Российскую Империю ананас завезли только в середине XVIII века, при Екатерине II. В дворянских поместьях того времени ананасы быстро стали обыденной пищей — их квасили как капусту, готовили из них солянку и квас. А в Царицыно в XIX веке даже существовала отдельная Ананасная оранжерея, в которой культивировали этот фрукт. Кстати, ананас там растет и по сей день.
Разжалован до десерта
Мы же привыкли воспринимать ананас исключительно как десерт. Наверняка вы наслышаны о непримиримой вражде остроконечников и тупоконечников — поклонников гавайской пиццы с ананасами и ее ненавистников. Пицца с ананасами в каком-то смысле даже стала символом необычных вкусовых сочетаний. И все же в традиционном восприятии ананас — скорее десерт.
Но и с его статусом десерта все не так просто… Ведь до недавних пор ананас ассоциировался у нас с кислотой, разъедающей рот. Его советовали тем, кто худеет и не рекомендовали беременным (а сейчас врачи опровергли это противопоказание, так что ешьте на здоровье). И тут на сцену выходит Артфрут! Маленький шаг для нас, большой — для фруктовой общественности. Не будем напускать таинственности: секрет сладкого, яркого тропического вкуса ананаса, конечно, в его спелости. Запомните, запишите, расскажите всем: если ананас разъедает рот, он просто неспелый. Спелый ананас — вкусный и сладкий!
How to спелость
Ананас Артфрут — сочный, насыщенный, сладкий и ароматный. Брызги концентрированного лета, захватывающее путешествие. Забудьте про ананасы с шампанским! Этот ананас идеален даже соло. Но что делает его таким?
Вот наша секретная формула: мы покупаем вовремя собранные ананасы (это важно!), правильного сорта, в правильной стране, замеряем их сладость до транспортировки, бережно отправляем в путешествие, и затем, по прибытию в Россию, вновь проверяем показатели спелости и сладости. Да, ананасы проходят строгий кастинг,и только определенный уровень спелости и сладости (ни больше, ни меньше!) позволяет им стать ананасами Артфрут.
И вот, оказавшись на прилавках, ананасы Артфрут изменили отношение к этому фрукту. Но на этом наш крестовый поход не окончен! Мы хотим вернуть ему его историческое место в пищевой цепочке кулинарном мире. Даешь блюда с ананасами!
Быстрое мороженое: пина колада в ананасе
Ингредиенты:
- Кокосовое молоко – 65 мл.
- Кокосовая стружка – 10 г.
- Банан – 1 шт.
- Ананас Артфрут – 1 шт.
Способ приготовления:
1. Ананас разрезаем пополам и аккуратно вырезаем сердцевину, чтобы получилась тарелочка. Мякоть ананаса нарезаем кусочками, так же нарезаем и банан
2. Фрукты выкладываем на пергамент и замораживаем. Замороженные фрукты пробиваем в блендере вместе с кокосовым молоком и кокосовой стружкой. Получившуюся массу выкладываем в тарелочку из ананаса и посыпаем кокосовой стружкой. Приятного аппетита!
Не отходя от кассы, что называется, рассказываем, где купить ананас — сладкий, спелый и подлинно сочный: «Ozon», «Впрок», «Мегамаркет», «ВкусВилл».
Листая дальше, вы перейдёте на Купить ананас Артфрут со скидкой на Ozon!